Fast glasyr på kakan?
Hur i hela världen får man glasyren att stelna? D.v.s bli fast och hård? Jag har en arbetskamrat som alltid lyckas med detta medan jag aldrig gör det, trots att vi gör dock på samma sätt. Tycker det är så mycket trevligare med stelnad glasyr och dessutom mindre söligt.
- Helen
De flesta recept med morotskaka har en glasyr som inte bör stelna, så hur din kompis gjort vet jag faktiskt inte :)
Men om du vill ha lite yta på glasyren kan du blanda florsocker i färskosten. Det går åt mycket socker - blanda tills du får en tjock glasyr. Bred på och ställ svalt tills den stelnat.
Ett annat sätt är att välja en glasyr utan färskost. Ett förslag: Smält 75 gram smör eller margarin, blanda ner 3-4 dl florsocker och 1 msk citronsaft. Bred ut och låt kakan stå kallt tills glasyren stelnat.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Småkakor
Knapriga småkakor
Småkakor är stor bakkonst, och det ska vara bitar i! Chocolate chip cookies med med rostade kakaobönor blir perfekt!
lyxspagetti
4 X Carbonara!
Krämig ska pastan vara. Snabbaste vägen till smakrik pastalyx stavas klassisk carbonara!
Matbröd
Hembakad lyx
Visst är det någonting speciellt med doften av nybakat bröd som sprider sig i köket!
Lär dig baka bättre bröd med våra tips. Prova bra brödrecept på olika typer av bröd. Vad sägs om mjuka och goda hålkakor på råg? Eller kanske ett gott grahamsbröd som passar både till soppan och ostbrickan?
Ett helt färskt franskbröd till brunchen är oslagbart... Eller vill du stila med hembakta hamburgerbröd? Välkommen till ännu en god sida på nätet!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
HA LITE EGGVITA I FLORSOCKRET, DA STELNAR DET