![]() ![]() Morotskakans bakgrund.Morötter, med sin naturligt söta smak har använts i bakverk lång tillbaka i tiden. Redan på medeltiden drog man nytta av sötman. Den typ av morotskaka vi äter i dag är dock en ganska modern kaka. Under andra världskrigets sockerransonering blev kakan populär. Som cafékaka slog den igenom på allvar under 60- och 70-talet. I dag är morotskaka en av de vanligaste bakverken när vi tar en fika. ![]() ![]() ![]()
|
|