Klassisk morotskaka

En god och enkel kaka som passar fint både på kakfatet och som efterrätt.

  • 2 dl majsolja eller annan neutral matolja
  • 2 ägg
  • 1 dl råsocker
  • 1 dl mörk sirap
  • 5 dl rivna morötter
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 tsk kardemumma
  • 2 msk kanel
  • 1 krdm salt
  • 3 tsk bakpulver

Till glasyren:

  • 200 g färskost, typ Philadelphia
  • 2 dl florsocker
  • 100 g smör eller margarin
  • 1 msk citronsaft
  • rivet skal av 1/2 citron

Gör så här:

Sätt ugnen på cirka 175 grader.

Vispa samman ägg, socker och olja. Tillsätt morötterna och sirap. Rör samman alla torrvarorna i en bunke och rör i dem i smeten.

Smörj en rund form, 24-26 centimeter, med löstagbar kant. Slå i smeten i formen och sätt in i ugnens nedre del i 175 graders värme. Sänk temperaturen till 150 grader och grädda i cirka 40 minuter.

Knäpp loss kanten och låt kakan svalna på galler.

Blanda alla ingredienserna till glasyren, gärna med elvisp. Bred glasyren jämnt över kakan och ställ kallt fram till serveringen.

 


Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Hello!
11 mars 2017

Hello!

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Hello!
9 mars 2017

Hello!

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Hello!
8 mars 2017

Hello!

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Hello!
7 mars 2017

Hello!

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Hello!
6 mars 2017

Hello!

Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Hi, Neat post. There's a problem with your website in internet explorer, would test this IE still is the market leader and a good portion of people will miss your great writing due to this problem. ekdbfdecgbkeefaa
2 mars 2017

Hi, Neat post. There's a problem with your website in internet explorer, would test this IE still is the market leader and a good portion of people will miss your great writing due to this problem. ekdbfdecgbkeefaa

Kommentar av osignerat
18 februari 2012

jättegod frosting :P rekomenderas till alla godisgrisar där ute XD

really good frosting:P recommended to all candypigs out there XD

Kommentar av Helene
5 februari 2012

Jag har precis använt det här receptet för att för första gången i mitt liv bakat morotskaka. Själva kakan blev jättegod men när det kom till glasyren blev jag lite fundersam... kallt smör att blanda med florsocker och färskost?? ja, eftersom receptet inte indikerade att smöret skulle smältas så körde jag på och det blev lite klumpigt och inte alls speciellt gott även efter omfattande vispande med elvisp. Ska smöret verkligen inte smältas??

Redaktionens kommentar
Det var tråkigt! Prova att använda rumstempererat smör istället, så blir konsistensen bättre!
Kommentar av osignerat
12 maj 2011

Spelar det någon roll om man river morötterna grovt eller fint???

Svar av Namn/signatur
12 maj 2011

sorry! såg att det stod om det nån punkt ovanför :)

Kommentar av Maria
28 mars 2011

Jag gjorde kakan i helgen, och blev lite fundersam vad som egentligen var meningen med att sätta in kakan i 175 graders värme och sedan dra ner till 150? 40 min i ugnen i 150 grader var alldeles för lite, jag hade den inne i ca 55-60 min, och det tyckte jag blev perfekt. Tog bara en msk kanel och hade ingen citron i glasyren, strödde bara kakan med kokos för att verkligen få fram morotskaks-smaken. Blev jättenöjd med resultatet och kommer definitivt att göra kakan igen!

Svar av Namn/signatur
28 november 2013

jag gjorde som det stod i receptet och det blev perfekt!

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | 3 | Nästa »


Glutenfria kakor

Godaste kakorna utan gluten

Glutenfritt är varken tråkigt eller torrt. Glutenfri nougatkaka slår de flesta i samma klass.

Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.

Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!

 glutenfriarecept.se

Höstlov

Baka på höstlovet

Höstlovet blåser in över oss. Kura inne och baka! Ögongodis är en Halloween-vänlig variant av chokladbollar som passar bra att baka tillsammans.

halloweenrecept.se

Veganskt

Helgwok

Prova en helgrön wok till helgen! Grönt är gott!

veganrecept.se


Vegetariskt

Enkel och god vego med fyllda grönsaker i ugn

Vegetariskt i ugn med massor av smak! Ost-och grönsaksfylld butternutpumpa är perfekt vintermat.

Att fylla grönsaker, rotfrukter eller svamp och gratinera i ugn är en snabb väg till god vegetarisk mat. I ugnen tillagas maten utan passning och stekta ytan lockar fram helt andra smaker än i en gryta. Prova själv och upptäck goda rätter som passar både vegetarianer och inbitna köttätare. Fylld quornfilé är snabbvarianten och vill du ha ett alternativ till köttfärs är quornfärsfylld-squash ett gott recept. Fyllda auberginer med ost och grönt är riktigt gott, liksom fyllda potatisar eller champinjoner under parmesantäcke! Precis som favoriten – butternutpumpa fylld med majs, rödbeta, morot och ost… Servera varmrätterna som de är med bröd eller ris och du har en god och värmande vego–middag!

 vegetariskarecept.se


Julvarmt

Laxpaj till jul Lax och schalottenlök i pajen för julbordet!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...