Mager morotskaka

En riktigt smal kaka! Håller sig saftig tack vare morötterna.

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl rårörsocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk kanel
  • 3 dl rivna morötter

Glasyr

  • 80 g philadelphia light mjukost.
  • 1 1/2 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker

Så här gör du:

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj en rund bakform med löstagbar botten. Skala och riv morötterna grovt.

Vispa ägg och socker kraftigt med elvisp. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Rör till en slät smet.

Blanda i morötterna.

Grädda kakan i mitten av ugnen i cirka 30 minuter.

Rör eller vispa samman ingredienserna till glasyren och bred den över kakan.

 


Kommentar av Lisbeth
9 mars 2011

Enkel att baka och otroligt god!

Kommentar av Nanne
12 augusti 2009

Hej Paulina ! Om du skulle separera äggen och vispa gulorna med sockret , blanda denna smet med morotsrasp och mjöl + det övriga och vända in de hårt vispade vitorna RIKTIGT försiktigt allra sist så blir kakan luftigare....Tror matmormor som haft cafe´...

Kommentar av osignerat
6 augusti 2009

Kanongod kaka!

Kommentar av Paulina
22 juli 2009

Testa med honung istället för socker och det blev jätte gott men jag skulle vilja ha den lite "puffigare" hur ska jag göra då?

Redaktionens kommentar
Luftigare? Lite mindre vätska och lite mera bakpulver skulle jag prova med.
Kommentar av Anna
7 mars 2009

Väldigt gott!

Smakar som en vanlig morotskaka, fast saftigare.

Kommentar av Karin
27 mars 2010

Gjorde som Nanne sa, och vispade äggvitorna för sig. Blev grymt bra och fluffy :) Bra tips, tack!

Kommentar av Mahlin
27 juni 2010

Kanooooooooogod!

Kommentar av kockelev
15 september 2010

bra och kort recept

Kommentar av Maria
15 september 2010

Otroligt god!!

Kommentar av ella
22 september 2008

gjorde den som en enkel liten födelsedagstårta! Perfekt och dessutom mkt snyggt att dekorera med morötterna.

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | Nästa »


Våffelfest

Våffeldagen är här!

Den 25 mars är det Maria Bebådelsedagen och också våffeldagen. Njut av dina favoritvåfflor med familj eller vänner nu på lördag.

Våffeldagen är ett säkert vårtecken. Det brukar påstå att våffeldagen beror på en felsägning, att Vårfrudagen, som Maria bebådelsedagen kallades i södra Sverige förr blev till våffeldagen. Oavsett om det är sant eller inte passar våfflor bra när solen börjar lysa och hönsen åter lägger ägg.
Våfflor finns i mängder av varianter. Från klassiska våfflor, till hallonvåfflor eller vaniljvåfflor. Franska våfflor, våfflor med dinkel … listan kan göras hur lång som helst. Och även om vi gärna serverar våfflor med klassiska tillbehör som sylt och grädde passar de utmärkt med matiga tillbehör som ost eller kallskuret.
Belgiska våfflor har vi puffat för i flera år och nu är de här på bred front. Dessa höga, superfrasiga våfflor har blivit mångas favoritvåfflor. Servera gärna med chokladsås och grädde!

 vafflor.se

Småkakor

Lättbakat för alla

Baka kaka med barnen eller vill du bara ha en lättbakad och god kaka?

bakakaka.se

Kaffedrinkar

Höj värmen!

Höj temperaturen med en värmande kaffedrink!

kaffedrinkar.se


Lasagne

Läcker vegomat

Lasagne är mångas helgfavorit. Men den behöver inte lagas med köttfärs och ostsås. Prova en vegetarisk lasagne till helgen!

Pasta, tomat, oregano och ost... Många är vi som sätter lasagne högt på listan över rätter vi gärna festar på till helgen.

Och lasagne har många plus - lättlagad, går fint att göra i förväg och har oändliga variationsmöjligheter.

Prova en god vegetarisk lasagne nu till helgen och få en ny variant av din favoriträtt!

Eller prova något av alla andra god recept på lasagne.nu.

Ha en riktigt god helg!

 lasagne.nu


Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...