Mager morotskaka

En riktigt smal kaka! Håller sig saftig tack vare morötterna.

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl rårörsocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk kanel
  • 3 dl rivna morötter

Glasyr

  • 80 g philadelphia light mjukost.
  • 1 1/2 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker

Så här gör du:

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj en rund bakform med löstagbar botten. Skala och riv morötterna grovt.

Vispa ägg och socker kraftigt med elvisp. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Rör till en slät smet.

Blanda i morötterna.

Grädda kakan i mitten av ugnen i cirka 30 minuter.

Rör eller vispa samman ingredienserna till glasyren och bred den över kakan.

 


Kommentar av Lisbeth
9 mars 2011

Enkel att baka och otroligt god!

Kommentar av Nanne
12 augusti 2009

Hej Paulina ! Om du skulle separera äggen och vispa gulorna med sockret , blanda denna smet med morotsrasp och mjöl + det övriga och vända in de hårt vispade vitorna RIKTIGT försiktigt allra sist så blir kakan luftigare....Tror matmormor som haft cafe´...

Kommentar av osignerat
6 augusti 2009

Kanongod kaka!

Kommentar av Paulina
22 juli 2009

Testa med honung istället för socker och det blev jätte gott men jag skulle vilja ha den lite "puffigare" hur ska jag göra då?

Redaktionens kommentar
Luftigare? Lite mindre vätska och lite mera bakpulver skulle jag prova med.
Kommentar av Anna
7 mars 2009

Väldigt gott!

Smakar som en vanlig morotskaka, fast saftigare.

Kommentar av Karin
27 mars 2010

Gjorde som Nanne sa, och vispade äggvitorna för sig. Blev grymt bra och fluffy :) Bra tips, tack!

Kommentar av Mahlin
27 juni 2010

Kanooooooooogod!

Kommentar av kockelev
15 september 2010

bra och kort recept

Kommentar av Maria
15 september 2010

Otroligt god!!

Kommentar av ella
22 september 2008

gjorde den som en enkel liten födelsedagstårta! Perfekt och dessutom mkt snyggt att dekorera med morötterna.

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | Nästa »


Svamprecept

Höstens godaste svamprecept.

Svamp lyfter en mängd härliga hösträtter. Till exempel en långsam potatisgratäng med skogssvamp och gräslök.

Omeletter, pytt och stuvning – svamp platsar i mängder av snabba rätter. Men framförallt i mustiga, smakrika rätter som grytor, gratänger eller pajer. Mat som gärna får ta lite tid för att bli bra. Speciellt på hösten då det finns rikligt med nyskördat att njuta av.
Klassiska höstgrytor med nötkött, eller älg, rotfrukter och svamp. Eller svampsoppor som gärna ska småputtra en god stund. Självklart risotton på skogssvamp och svamppiroger.
Vårt senaste svamprecept är lite slowfood och lyfter fram svampsmaken lite extra: En potatisgratäng med skogssvamp som gräddas länge på låg värme så att smakerna riktigt kommer fram. Perfekt med skogssvamp!

 svamprecept.se

Pannkakor

Tortillas

Pannkakor är bra middagsmat! Gör egna tortillas!

pannkakor.se

Julgodis

Hemgjort julgodis

Bästa julgodiset är hemgjort, snyggt som gåbortspresent eller på ett överdådigt gottebord till jul. Och enkelt att göra - som nougatgodis med hasselnötter!

julgodisrecept.se


Tårta i långpanna

Tårta till alla!

Studenterna springer ut, sommarens fester drar närmre. Baka tårta i långpanna till många!

För att spara tid i köket nöjer vi oss med en fyllning i tårtan och satsar på garneringen istället - färska bär är ändå nästan det godaste av allt! Sätt gärna färg och smak på långpannetårtan med färska blad också, citronmeliss och mynta blir allra godast. Fyllningen kan varieras i det oändliga; prova våra förslag på citronkräm och mandelkräm! De är lätta att lyckas med och smakar fantastiskt bra. Kavla upp ärmarna och kör igång!

 bakatårta.se


Julvarmt

Laxpaj till jul Lax och schalottenlök i pajen för julbordet!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...