Morotskaka med honung
En kaka med mjuk och fin smak av honung!
- 3 ägg
- 1 1/2 dl honung
- 1 dl neutral olja
- 3 dl grovrivna morötter
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl hackad mandel
- 1 tsk kanel
- 1 tsk bikarbonat
- 2 tsk bakpulver
Glasyr:
- 150 g philadelphiaost
- 2 msk honung
Så här gör du:
Sätt ugnen på cirka 175 grader.
Skala och riv morötterna fint. Hacka mandeln, om den inte är färdighackad. (Den behöver inte skalas.)
Om honungen är fast, värm försiktigt i en kastrull eller i mikrovågsugn tills den blir så mjuk att den kan röras.
Vispa samman ägg, honung och olja. Tillsätt morötterna och mandeln. Rör samman resten av torrvarorna i en bunke och rör ner dem i smeten.
Smörj en långpanna och häll smeten i den. Grädda i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
Rör samman färskost och honung och bred över kakan när den svalnat.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Pajrecept
Lättlagad fest!
Paj till helgen? Gör någon av de klassiska recepten eller en ny variant av paj med korv och champinjoner!
Grönkål
Grönkål + pasta = sant
En snabbare variant på kombinationen pasta och grönkål är krämig pastasås smaksatt med kryddnejlika och överströdd med hasselnötter som en tjuvstart på julens smaker. Grönkålen passar bra såväl färsk som tillagad. Finns det inte färsk grönkål att få tag på går fryst också bra, även om den inte ger samma färska känsla och tuggmotstånd.
Framåt jul brukar grönkålen, som är viktig till julbordets halländska långkål, säljas på fler ställen. Jul, förresten - kanske får en färsk grönkålssallad göra entré redan nu och följa med som en grön favorit på julbordet?
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Man tager vad man haver sa jag när jag endast hade en liten morot i kylskåpet.. sagt och gjort blandade jag i ett äpple också och vips hade jag den underbar äpplekaka - deluxe! :D