Morotskaka med honung
En kaka med mjuk och fin smak av honung!
- 3 ägg
- 1 1/2 dl honung
- 1 dl neutral olja
- 3 dl grovrivna morötter
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl hackad mandel
- 1 tsk kanel
- 1 tsk bikarbonat
- 2 tsk bakpulver
Glasyr:
- 150 g philadelphiaost
- 2 msk honung
Så här gör du:
Sätt ugnen på cirka 175 grader.
Skala och riv morötterna fint. Hacka mandeln, om den inte är färdighackad. (Den behöver inte skalas.)
Om honungen är fast, värm försiktigt i en kastrull eller i mikrovågsugn tills den blir så mjuk att den kan röras.
Vispa samman ägg, honung och olja. Tillsätt morötterna och mandeln. Rör samman resten av torrvarorna i en bunke och rör ner dem i smeten.
Smörj en långpanna och häll smeten i den. Grädda i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
Rör samman färskost och honung och bred över kakan när den svalnat.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Formbröd
Kom i form med hembakat bröd!
Ibland behöver man stöd i livet. Inte minst i köket. En form räddar ofta brödbaket och förvandlar den vekaste deg till härligt formbröd!
Frukostbullar
Fruktbullar
Härligt nygräddade bullar med frukt och frön smakar fantastiskt till fikat. Baka en plåt goda fruktbullar
redan i dag!
Pastapytt
Lättlagad svamplyx
Vi är mitt uppe i svampälskarnas årstid och skogen är fylld med fin svamp. Svamp ger fin smak åt en rad rätter. Och det behöver inte ta lång tid att lyckas – en lätt svampsoppa eller stuvning till crepes går fort. Likaså en god viltpaj eller viltgryta. Att laga vardagspasta med festsmak gör du lätt i en svamppytt med tortellini, kyckling och skogssvamp. Garanterad svamplycka för alla!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Bagels
Läckert segt.
Favoritbrödet som både kokas och gräddas i ugn. Fyll med favoritpålägg för en lyxig macka.
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Man tager vad man haver sa jag när jag endast hade en liten morot i kylskåpet.. sagt och gjort blandade jag i ett äpple också och vips hade jag den underbar äpplekaka - deluxe! :D