Morotskaka med honung
En kaka med mjuk och fin smak av honung!
- 3 ägg
- 1 1/2 dl honung
- 1 dl neutral olja
- 3 dl grovrivna morötter
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl hackad mandel
- 1 tsk kanel
- 1 tsk bikarbonat
- 2 tsk bakpulver
Glasyr:
- 150 g philadelphiaost
- 2 msk honung
Så här gör du:
Sätt ugnen på cirka 175 grader.
Skala och riv morötterna fint. Hacka mandeln, om den inte är färdighackad. (Den behöver inte skalas.)
Om honungen är fast, värm försiktigt i en kastrull eller i mikrovågsugn tills den blir så mjuk att den kan röras.
Vispa samman ägg, honung och olja. Tillsätt morötterna och mandeln. Rör samman resten av torrvarorna i en bunke och rör ner dem i smeten.
Smörj en långpanna och häll smeten i den. Grädda i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
Rör samman färskost och honung och bred över kakan när den svalnat.
Glutenfria kakor
Godaste kakorna utan gluten
Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.
Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!
Lättlagat
Snabbmat
Snabblagat måste inte vara halvfabrikat. Gör en snabb omelett och du har middag på nolltid.
Salladstider
Lätt start på året
Efter jul och nyår med all mäktig mat känns det helt rätt att börja året med en sallad!
Cheesecake
Citronkakan
Få kakor finns i så många varianter som cheesecake. Den kan bakas som sockerkaka eller serveras frusen. Prova en lite lyxigare variant som efterrätt eller helgfika! I detta nya recept får cheesecaken smak av hemlagad lemoncurd och vanilj.
Kakan, som serveras kall, ska inte bakas i ugn utan stelnar i frysen. Lemoncurden ger den fina smaken och kakan gör helgstämningen så total den bara kan bli!
Trevlig helg önskar pepparochsalt.se!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Man tager vad man haver sa jag när jag endast hade en liten morot i kylskåpet.. sagt och gjort blandade jag i ett äpple också och vips hade jag den underbar äpplekaka - deluxe! :D