|
 Goda råd
Pet finns mängder av recept på morotskaka, alla hittar sin favorit. Här kommer några tips att tänka på.
- Välj en neutral olja när du baka kakan. Olja med stark smak kan ta över hela kakan.
- Smörj formen med smör eller margarin även om recepten innehåller olja. Då släpper kakan lättare från kanten.
- Rätt temperatur för gräddning varierar från ugn till ugn. Men oftast behöver morotskakan en ganska låg temperatur, men lite längre gräddningstid. Kakan ska ju täckas med glasyr och ska ju inte få någon yta.
- Du kan variera kakan genom att riva morötterna olika fint. Grovrivna morötter ger kakan en grövre konsistens och ett lite "matigare" utseende. Finrivna gör kakan mera slät och jämn.
- Kryddorna är en viktig del av kakan, både för smak och utseende. Mycket kanel gör inte bara kakan smakrik utan också mörkare.
- Byt gärna ut en del av sockret mot honung eller rårörssocker, det ger mera smak.
- Variera formen på kakan. De flesta bakar kakan i långpanna och skär den i bitar. Det går utmärkt att baka i rund form, småformar eller muffinsform. I portionsform bli kakan lätt till en fin bakelse.
Nu börjar bären mogna! Spara ner lite av sommaren och koka några burkar hemgjord sylt.
Hemgjord sylt är den perfekta presenten, det självklara sättet att ta vara på skörden av bär och frukt och det bästa tillbehöret till såväl glass som pannkakor.Rabarber, jordgubbssylt eller härlig körsbärssylt är rena skatten att ha inför höstens scones. Ett par burkar blåbärssylt är lyxigt både till bagels och som tårtfyllning. Omväxling? Prova blåbärssylt med vanilj eller blåbärssylt med kanel.Och vill du prova en riktigt fin sylt ska du koka smultronsylt. Svårplockat, men ruskigt gott...
 kokasylt.se
Matnyheter från pepparochsalt.se
Prenumerera direkt! Gratis!
Har Du sett den nya fan-siten Haus of Gaga? För dig som inte kan få nog av Lady Gaga finns här en sida helt vigd åt hennes kläder, hennes glasögon och allt annat runtom den kanske största stjärnan just nu! Läs om "the Haus", idén bakom, vad de skapat och framförallt om alla kreativa människor som är "The Haus of Gaga". Creative directorn Matthew Michael Williams, koreografen Laurie-Ann Gibson, stylisten Nicola Formichetti, designern Alexander McQueen, och många fler i sfären runtom Lady Gaga!
Har du hört den senaste singeln från Lady Gagas album "The Fame Monster", "Alejandro"? Här kan du lyssna på låten, se olika framträdanden Lady Gaga gjort med den, sjunga med i texten, läsa på om bakgrunden och produktionen av låten, och såklart se videon!
Att bjuda på småkakor är allt annat än småaktigt! Att baka kringlor är motsatsen till krångligt! I kakälskarens hjärta finns ett speciellt rum för småkakan. Och efter att i många år ha levt en undanskymd tillvaro i kakburkar och på kafferep är den nu mera älskad än någonsin. Chokladbröd, finska pinnar eller syltkakor kan aldrig vara fel. Själv vill jag slå ett slag för en klassisk kringla! Dessa enkla små läckerheter bakas alltför sällan. Baka kringlor med ägg och bakpulver eller gör goda kringlor med jäst som får jäsa och bli luftiga. Småkakor är storslaget, kringlor är krångelfritt!
bakakaka.se
När solen tittar fram känns det helt rätt med solgula scones! Baka goda majsscones och njut dem nybakta.
scones.se
Vi är många som äter mycket bröd, så varför inte välja gott bröd? Baka ett syrat fullkornsbröd! Pepparochsalt älskar bra matbröd, samtidigt som vi är säkra på att bra bröd inte måste vara svårt att lyckas med. Prova några nya brödrecept. Kanske ett gott syrat fullkornsbröd som inte bara är gott utan dessutom nyttigt och fullt med fibrer?
Eller baka en annan favorit bland bröden, dinkelbröd. Dinkel, vetesorten som stått sig genom tiden och ger underbart smakrika bröd, är allt annat än svårbakad.
Känns brödbaket som ett måste? Prova ett enkelt grahamsbröd så slipper du krångla till det!
hembakatbrod.se
Hemkokt sylt är ett fint sätt att ta tillvara säsongens frukt och bär. Dessutom smakar din egen sylt så mycket bättre än den du köper i butiken!
kokasylt.se
Cheesecake är en populär fikakaka där varianterna är många. Baka en god variant med bär!
cheesecake.nu
Webbplatsen är utvecklad av
SpaceLoops
och drivs av
SpaceLoops CMS v.3.0.1
|
