Glutenfri morotskaka
Den som inte tål gluten (som finns i spannmål) måste ofta avstå från goda kakor. Men med det här receptet kan du bjuda alla på glutenfri kaka. Kanske blir kakan lite lägre än du är van vid, det beror på den glutenfria mixen.
Ingredienser:
- 4 ägg
- 2 1/4 dl neutralolja
- ca 6 dl rivna morötter
- 4 1/2 dl ljus glutenfri mix
- 4 1/2 dl strösocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk salt
- 1 tsk kanel
Glasyr:
- 100 g philadelphiaost
- 25 g mjukt smör
- 2 1/4 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
Så här gör du:
Vispa äggen. Blanda med oljan och morötterna.
Rör ihop de torra ingredienserna och arbeta ner dem i morotssmeten. Häll alltsammans i en form, 24-26 cm i diameter, med löstagbar kant. Grädda i 175 graders ugnsvärme 60 minuter. Låt svalna. Blanda ingredienserna till glasyren och bred över den upp-och-nedvända kakan.
Kommentar av
Jasmin
18 december 2012
Är det något specifikt märke när det kommer till den glutenfria mixen?
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Kristina
10 maj 2011
Mycket god, uppskattad av alla! Fick ta lite x-tra florsocker i glacyren.
Kommentar av
ZS
10 februari 2010
Går även bra i muffinsformar :D mycket godare:D ungefär 55min och grader 175
Kommentar av
Kalle
26 mars 2010
Gött och saftigt A++
Kommentar av
Natalia
28 september 2010
Otroligt god!
Kommentar av
sam
4 november 2010
4,5 dl socker verkar vara lite väl mycket? Hälften verkar mer lagom
Svamprecept
Höstens godaste svamprecept.
Omeletter, pytt och stuvning – svamp platsar i mängder av snabba rätter. Men framförallt i mustiga, smakrika rätter som grytor, gratänger eller pajer. Mat som gärna får ta lite tid för att bli bra. Speciellt på hösten då det finns rikligt med nyskördat att njuta av.
Klassiska höstgrytor med nötkött, eller älg, rotfrukter och svamp. Eller svampsoppor som gärna ska småputtra en god stund. Självklart risotton på skogssvamp och svamppiroger.
Vårt senaste svamprecept är lite slowfood och lyfter fram svampsmaken lite extra: En potatisgratäng med skogssvamp som gräddas länge på låg värme så att smakerna riktigt kommer fram. Perfekt med skogssvamp!
Tårta i långpanna
Tårta till alla!
Studenterna springer ut, sommarens fester drar närmre. Baka tårta i långpanna till många!
Smak av höst
Höstsmaker inför Halloween
Göra en pumpalykta inför Halloween? Bra idé! Det behövs både ljus och värme såhär i slutet av oktober. Men släng inte bort fruktköttet! Ljuvligt len och väldigt lättlagad är pumpasoppa som passar bra att servera till förrätt. Huvudrätten kan också få smak av pumpa - prova ett recept på pizza med pumpa, fetaost och oliver. Eller laga piroger som går bra att förbereda. Och glöm inte äppelglöggen: rekommenderas framför brasan!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Blir jättegoda på Lailas gula mjölmix :)
Kanon recept!