Glutenfri morotskaka

Den som inte tål gluten (som finns i spannmål) måste ofta avstå från goda kakor. Men med det här receptet kan du bjuda alla på glutenfri kaka. Kanske blir kakan lite lägre än du är van vid, det beror på den glutenfria mixen.

Ingredienser:

  • 4 ägg
  • 2 1/4 dl neutralolja
  • ca 6 dl rivna morötter
  • 4 1/2 dl ljus glutenfri mix
  • 4 1/2 dl strösocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk kanel

Glasyr:

  • 100 g philadelphiaost
  • 25 g mjukt smör
  • 2 1/4 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker

Så här gör du:

Vispa äggen. Blanda med oljan och morötterna.

Rör ihop de torra ingredienserna och arbeta ner dem i morotssmeten. Häll alltsammans i en form, 24-26 cm i diameter, med löstagbar kant. Grädda i 175 graders ugnsvärme 60 minuter. Låt svalna. Blanda ingredienserna till glasyren och bred över den upp-och-nedvända kakan.

 


Kommentar av Emma
7 februari 2013

Blir jättegoda på Lailas gula mjölmix :)

Kanon recept!

Kommentar av Jasmin
18 december 2012

Är det något specifikt märke när det kommer till den glutenfria mixen?

Redaktionens kommentar
Provabakat med Semper men det bör gå med andra märken.
Kommentar av Kristina
10 maj 2011

Mycket god, uppskattad av alla! Fick ta lite x-tra florsocker i glacyren.

Kommentar av ZS
10 februari 2010

Går även bra i muffinsformar :D mycket godare:D ungefär 55min och grader 175

Kommentar av Kalle
26 mars 2010

Gött och saftigt A++

Kommentar av Natalia
28 september 2010

Otroligt god!

Kommentar av sam
4 november 2010

4,5 dl socker verkar vara lite väl mycket? Hälften verkar mer lagom


Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Morotskaka

Morotskaka + lime

Det pratas om att vi ska äta mera grönt. Vi slår ett slag för morotskakan!

morotskaka.com

Pasta

Pasta allt-i-ett för trötta gourmeter!

Snabb pasta blir ofta räddaren i köksnöden. Men pasta med champinjoner och rökt lax är riktig fredagsmysmat!

pastarecept.se


Lättlagad snabbmat

Hemgjorda piroger

Piroger är hemlagad snabbmat. Fyll frysen med köttfärspiroger och ta fram när det är bråttom!

Mjuka bröd med god fyllning är tacksamt att kunna trolla fram på några minuter. Har du gjort en stor omgång piroger är det lätt att värma så många som det går åt. Och piroger är också bra utflyktsmat eller mellanmål.
Fyll pirogerna med din favoritfyllning: Vegetariskt med fetaost eller kanske veganska piroger med ris och lök?
Eller så lagar du en omgång klassiska piroger fyllda med köttfärs och ost. Den som vill ha riktigt smakrika piroger använder getost och gör piroger med chèvre. Snabbt, gott och hemlagat!

 helgmenyn.se


Pepparkakor

Klassiskt hela julen! Riktigt goda, hembakta pepparkakor...

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...